سمپاشی رستوران

سمپاشی رستوران به صورت حرفه ای یکی از خدمات سمپاشی تک می باشد.

بهسازی محیط

سوسک های ریز رستوران برای ادامه زندگی به 4 فاکتور حیاتی: گرما، رطوبت ، غذا و پناهگاه نیاز مندند

بهسازی محیط می تواند با از بین بردن فاکتور های حیاتی ، باعث کنترل طولانی مدت سوسک های ریز در رستوران شوند



سمپاشی رستوران دوره ای راهکاری است که بعد از بهسازی محیط می تواند پروسه کنترل را تکمیل کند

سطوح میز آماده سازی غذا

میز های آماده سازی غذا در رستوران از جمله محل های شیوع و رشد سوسک های ریز می باشد. در انتخاب این میزها باید دقت لازم بعمل آید که دارای هیج گونه درز و شکافی برای مخفی شدن این حشرات نباشند. و یا این شکاف ها با چسب های مخصوص درزگیری گردند

استفاده از میزهای آماده سازی دارای تخته های چوبی یا میزهای استیلی که در زیر آنها جهت مقاوت از ورق های چوبی استفاده شده باعث ایجاد محل مناسبی جهت رشد این حشرات می شود.طی روند سمپاشی رستوران ، سمپاشی این بخش ها با دقت خاصی دنبال می شود

 

دستگاه های سرخ کن صنعتی

دستگاه های سرخ کن با اینکه دارای حرارت بالایی هستند ولی در هنگام شب محل مناسبی برای تغذیه سوسک های ریز بشمار می آیند. تخلیه روغن به صورت روزانه در پایان شیفت کار و نظافت لگن های این دستگاه از اهم موارد پیش کنترلی می باشد

در برنامه سمپاشی رستوران کلیه قسمتهای سرخ کن با مواد مخصوص طعمه گذاری و سمپاشی می گردد.

 

قفسه و طبقات نگهداری مواد غذایی

سوسک ها بیشتر وقت خود را صرف پیدا کردن منابع غذایی می کنند، و قفسه های نگهداری مواد غذایی از جمله نقاطی است که سوسک ریز علاقه خاصی به آن دارد

نظافت طبقات نگهداری غذا و بسته بودن درب کلیه قوطی ها و بسته های غذایی در مهار منابع غذایی این حشره نقش مهمی دارد

پیش از سمپاشی رستوران توصیه می گردد کلیه مواد داخل قفسه ها در کیسه های پلاستیکی بزرگ قرار گرفته و از محیط سمپاشی خارج گردد

 

تجهیزات و لوازم آشپزخانه

سوسک ها در طول روز در مخفیگاه های تاریک خود را پنهان می کنند

تجهیزات آشپزخانه مکان های ایده آلی جهت مخفی شدن سوسک های ریز به شمار می روند

در سمپاشی رستوران این مناطق با دقت و سموم خاصی جهت کنترل سوسک ها صورت می گیرد که هم آلایندگی برای لوازم نداشته باشد و هم از لحاظ قدرت ریشه کنی کارا باشد

 

سینک ظرف شویی

در سمپاشی رستوران نکته ای که باید به آن توجه کرد این است که ، چهار فاکتوری که سوسک های ریز را به طور طبیعی جلب می نمایند عبارت اند از، رطوبت، گرما، غذا و پناه گاه

در آشپزخانه هایی که کمتر مساله بهداشت را رعایت می کنند، سینک های ظرف شویی تبدیل به مکان ایده آلی جهت کلونی شدن و جذب سوسک های ریز می شوند

همچنین از راه سوراخ فاضلاب سینک ها سوسک های درشت فاضلابی نیز از مجاری فاضلاب به آشپزخانه راه پیدا می کنند

 

سوئیچ های برق، پریزها و داکت ها

داکت هایی که کابل های برق از آن عبور کرده اند جایگاه مناسبی برای مخفی شدن سوسک های ریز حتی از اثرات سمپاشی هستند

سوسک های ریز داخل سوراخ پریز ها و کلیدهای برق می توانند مخفی شوند لذا در سمپاشی رستوران این قسمتها با مواد مخصوص دارای اهمیت می باشد

 

جایگاه طبخ غذا

باقی مانده تکه های غذا در اطراف اجاق و میز آماده سازی غذا منبع مناسبی برای تغذیه سوسک های ریز رستوران فراهم می آورند

روغن های پخت پز در روی و اطراف اجاق گاز و میزهای کار همچنین قسمت های پایه و قسمتهای متحرک شیر های گاز

رسوب کرده و ایجاد لایه های چربی می کند، که این مواد مورد استفاده سوسک های ریز می شوند

جهت تاثیر طولانی مدت سمپاشی رستوران ، زدودن چربی ها و پاکسازی کلیه این قسمتها باید به صورت روزانه در برنامه نظافت رستوران قرار گیرد